Neues Highlight in unserem Schulgarten: Ein echter Backofen!

Seit November 2011 gibt es in unserem Schulgarten einen Backofen. Die Schüler hatten sehr viel Spaß damit, ihn herzustellen. Einige Informationen haben wir von Herrn Markert bekommen, der den Bau begleitete.

 

Interview mit Herrn Markert:

 

 

1. Wann wurde dieser Backofen gebaut?

 

-Er wurde im Zeitraum vom 17.10.2011 bis zum 18.11. 2011 gebaut.

 

2.    Wie lange hat es gedauert diesen Ofen zu bauen?

 

-Es waren 10 Arbeitstage. Jeweils  von 8:30-13:00

 

3.    Wer hat alles beim Bau des Backofens geholfen?

 

      -Alle Jungs und in Mädchen der 7a, 2 Jungs der 9a, Herr Dotterweich, Herr  Markert, Herr Römmelt und vor allem Herr Karl Walter. 

Vor allem Herr Walter war für das Gelingen unverzichtbar. Er kommt aus dem Ortsteil Eichfeld. Er hat schon viele Erfahrungen mit Backöfen, da er sich selbst einen gebaut hat und diesen auch häufig nutzt. Mit dem  Backofen arbeiten ist nicht einfach. Wie lange dauert das Anfeuern, wie lange müssen die Backwaren im Ofen verbleiben, wann ist die günstigste Zeit, welches Holz muss verwendet werden u.v.m. sind Fragen, die nur jemand mit Erfahrung beantworten kann. Über 30 Stunden hat er mit den Schülern gewerkelt.

 

4.    Warum wurde er an unserer Schule gebaut ?.

 

            - Um den Schülern traditionelles Backen näher zu bringen, um Geschichte und Tradition unserer Heimat in der Schule weiter leben zu

               lassen und für unsere Schülerfirma. Nutzbar soll er grundsätzlich für alle Klassen sein, auch um den Gemeinschaftsgedanken zu fördern.

 

5.    Wie ist die Idee zum Bau des Backofens gekommen ?.

 

     -Frau Leisten und Frau Rößner hatten die Idee bei einem Gespräch .

 

6.    Wie groß ist der Backofen ?

 

             -außen 2,50m auf 1,80m

             -die Brennkammer (innen) 1,80m x 1,80m

 

7.    Welches Material wurde zum bauen des Backofens verwendet ?.

 

              -Schabretter, Lehmsteine, Ziegelsteine, eine Ofentür, Kamin, Sand, Eisen,              

               Dachziegel, Kaminbleche, Holz

 

8.    Welche Werkzeuge wurden zum Backen verwendet?.

- Schießschaufel (damit kann man das Brot in den Ofen schieben und     

  herausholen. Sie wurde aus Edelstahl selber für unsere Schule

  hergestellt.)

 

 

 

8.Wer hat die Kosten übernommen ?.

 

- Die meisten Materialien wurden gesponsert, die anderen wurden gekauft.

10. Ab wann ist der Ofen betriebsfähig ?

 

-Er wurde das erste Mal am Dienstag den 22.11.2011 verwendet. Es hat 3 Tage gedauert , bis der Ofen auf der vollen Temperatur war (beim ersten Anschüren des Ofens, muss der Ofen 3 Tage lang durchbrennen, damit der Ton durchgebrannt ist).

 

11.Was wird darin alles hergestellt?.

 

- Brot, Pizza, Kuchen, Flammkuchen, später vielleicht ein Truthahn oder Spanferkel

 

12. Wann wird der Ofen fertig gestellt?

 

- Im Frühjahr 2012 wird der Ofen noch verputzt. Dann ist der Ofen vollständig fertig.

 

 

 

Bilder vom Bau

 

 

Herr Karl, Herr Römmelt und einige Schüler, die beim Bau halfen bei der Grundsteinlegung.

 

 

Pause muss auch sein!                                                               

 

 

 

 

                 

Herr Markert begutachtet den Fortschritt des Ofenbaus.